Chinees Specialiteiten Rest Jade Garden

Chinees Specialiteiten Restaurant Jade Garden staat sinds jaar en dag hoog aangeschreven. De voornaamste reden is dat het restaurant geen ‘gewone chinees’ is. ‘Jade Garden is in Breda de enige in zijn soort. ‘ Aldus Koos de Hoogh. ‘Wij zijn de culinaire Chinees. Onze zeer uitgebreide kaart biedt een keur aan Chinese specialiteiten uit verschillende streken. Ruim 200 gerechten uit de Kantonese, Pekingnese, Szechuaanse en Shanghaïse keuken. Dan hebben we het nog niet eens over de bekende ‘Nederlandse’ Chinese gerechten als Fou Yong Hai en Babi Pan-gang.’

Zeer uitgebreide kaart
Het klopt. Wanneer je de menukaart van Jade Garden opent, kun je gerust even de tijd nemen om alles goed te bekijken. Om te beginnen bij de voorgerechten: er is een keuze uit 14 soepen, waaronder de verrukkelijke Wan Tan Soep en de orignele Hay Yoek Tsi Soep ( de echte haaienvinnensoep ). De 24 verschillende koude en warme voorgerechten bieden onder andere heerlijke Dim Sum, verschillende cocktails en pasteitjes. De grote favoriet is hier de Hoi Sin Pin Pun, een seafood hors d’oeuvre met inktvis, tongfilet en garnalen.

Komende bij de hoofdgerechten. Het Pekingeendmenu lokt. Of gaan we voor het exclusieve Kantonese Fondue, waarbij je zelf kiest of je kippenvlees, varkenshaas, ossenhaas, inktvis, tongfilet, Chinese garnalen, tahoe of verse groenten in de hete bouillon dompelt. Opvallende bij Jade Garden is ook de uitgebreide wijnkaart en de wijn van de maand.

Ook de gasten komen uit alle windstreken
Veel gasten van Jade Garden zijn zakenmensen. Op weekdagen zijn zakendiners hier aan de orde van de dag. ‘Het is geweldig om te zien dat mensen uit Rotterdam, Dordrecht, Den Haag en België speciaal naar Breda rijden om bij ons te komen eten. In de weekenden zien we veel families en vriendengroepen. Ook het afhaalgedeelte is populair in de omgeving. Jade Garden is een specialiteitenrestaurant, maar is wel betaalbaar. Voor groepen bieden wij ook de mogelijkheid van een buffet en op locatie verzorgen wij regelmatig de catering’.