PS Restaurant

Restaurant PS

PS zijn de eerste letters van de achternamen van de twee eigenaren:
Chefkok Mark Penman

Mark Penman is Engelsman en heeft ruim 20 jaar ervaring als kok. Hij heeft in verschillende landen gewerkt waaronder Engeland, Zwitserland, Nieuw-Zeeland, Australië en Nederland.

De diverse buitenlandse invloeden zijn terug te vinden in zijn niet alledaagse en verrassende gerechten.
Mark Penman en Camilo Schaling.

Gastheer Camilo Schaling

Camilo Schaling is geboren in Colombia en heeft als plaatsvervangend Maître d'Hotel in
Kasteel De Wittenburg de geheimen van fine dining en goede wijnen zich eigen gemaakt.

Wekelijks stelt hij een gevarieerd assortiment van heerlijke wijnen samen die aangepast zijn aan het weekmenu. Deze kunt u bestellen per fles, per glas of als wijnarrangement.

Mark en Camilo hebben als doel u een gezellige avond te bezorgen in hun restaurant waar wordt gewerkt met dagverse, eerlijke producten en waar de sfeer ongedwongen is.

Bij mooi weer heeft u de mogelijkheid op het zonnige terras te eten.