Pas Restaurant Te

Restaurant te Pas werd in februari 2006 opgericht door de broertjes Evert & Hugo te Pas. Op de grens van de Leidse buurt en het Spiegelkwartier wisten ze de buurtbewoners voor zich te winnen door een eerlijk product voor een eerlijke prijs te serveren. Al snel volgde de rest. En nu staat Restaurant te Pas bekend om zijn ontspannen sfeer met attente bediening en een verrassende keuken. De basis is Frans maar er worden ook uitstapjes naar andere wereld keukens gedaan. Nagenoeg alle producten worden zelf gemaakt en er wordt zo veel mogelijk rekening gehouden met duurzaamheid en oorsprong van het product.

Al ruim 6 jaar werken wij met duurzame producten. Zoals Livar (Limurgs varken), Blaarkoprunderen uit Landsmeer en met de lijn gevangen vis. Bij voorkeur ook lokale producten. En zo goed als alles bij te Pas is huisgemaakt! Worst, paté, pasta's, buikspek enz.